Una de les joies de
Torrecabota és l'antic molí d'oli. Està molt ben conservat i encara podria
funcionar. Aquest era dels anomenats “molí de sang”; això vol dir que el feia
rodar un animal, normalment un ruc o una mula.
El molí servia per aixafar
les olives i fer la pasta que desprès es premsava per extreure'n l'oli.
L'antic masover de
Torrecabota ens va explicar que a la casa hi havia hagut una gran premsa de les
anomenades “de llibre” que és un model molt antic (ja el feien servir els
romans) i funcionava per un sistema de
contrapesos. Malauradament aquesta premsa ja no hi és.
